在5·18国际博物馆日，20多名中小学生与家长共同走进即墨妙府老酒博物馆，了解即墨妙府老酒文化，感受非遗的魅力。中国酿酒大师、青岛市即墨黄酒工程技术中心首席专家、即墨黄酒传统酿造工艺代表性承传人、妙府公司关心下一代委员会主任于秦峰和小朋友们热情互动。
走进即墨妙府老酒博物馆，小朋友们惊叹不已！即墨妙府老酒文化长廊建于2005年10月，2007年揭牌，建起中国黄酒行业第一个文化长廊，是即墨妙府老酒博物馆的一部分。即墨妙府老酒博物馆建筑面积2654平方米，藏品总数315件，展厅面积1204平方米，全长三百六十六米，分为13个展示部分：荣誉室展区，原料展区，历史和工艺展区，糊化工艺展区，糖化工艺展区，发酵工艺展区，封坛酒长廊，压榨工艺展区，老干榨和封坛馆，品酒和购物区，包装灌装杀菌工艺展区，六法工艺墙，日月星辰、源远流长等
即墨妙府老酒博物馆充分展示了传统的酿造工艺和即墨妙府企业文化，让人们可以更深入地了解四千年的酿造文化和三千年的传统工艺——古遗六法，古遗六法酿造工艺取自《礼记月令篇》，即：黍米必齐，曲蘖必时，水泉必香，陶器必良，湛炽必洁，火齐必得。整个博物馆与厂区全透明生产车间巧妙结合，透过明亮的玻璃，小朋友们看到糊化、糖化、压榨、发酵等即墨妙府老酒生产工序。
在会议室中，家长们品尝了妙府的黄酒茶，并对妙府的自加热黄酒产品表现出了浓厚的兴趣。自加热黄酒是妙府的一项创新产品，采用便捷的易拉罐包装形式，让消费者享受到了更为便利的使用体验。
这款自加热黄酒的使用方法十分简单：只需用手指按压易拉罐底部，待三分钟后，罐内的即墨妙府老酒即可加热至最佳饮用温度55摄氏度，完美呈现出了黄酒的香醇和口感。这样的设计不仅符合了广大消费者对于便捷和美味的需求，也极大地拓展了黄酒产品的市场前景。
自加热黄酒产品以其时尚、亲民的特点成为了当下市场上备受瞩目的首选产品。其独特的加热技术和便利的使用方式，为消费者带来了全新的饮酒体验，同时也为商家带来了无限商机。
什么是非物质文化遗产？
非物质文化遗产是指各族人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。它是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分，让中小学生了解非遗的传统魅力，非常有必要。
妙府老酒坚持守护即墨黄酒传统酿造的非物质文化遗产，对党和国家的忠诚浸润入妙府老酒的每一个环节，一片匠心融于酒，用传承成就创新，他在日月精进中，酿一坛好酒，让世界飘香，为国家酿酒，为人类健康做贡献！
