喜讯 | 妙府公司荣获“中国非物质文化遗产保护协会会员单位”！
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近日，山东妙府黄酒有限公司荣获“中国非物质文化遗产保护协会会员单位”！这一荣誉的获得，不仅是对妙府公司在非遗保护与传承工作中所做出贡献的高度认可，更为中国传统黄酒酿造技艺的传承与创新注入了新的活力。
妙府即墨黄酒是即墨黄酒行业的标杆企业，创建于1993年3月。妙府总称为山东妙府黄酒有限公司（属于集团化公司，有博物馆2个，直营专卖店22个，分布在全国14个城市。有文化旅游公司，生态农业发展公司，麦饭石矿泉水有限公司等。）总产量5000吨，灌装能力1万吨，总资产3.7亿元，有职工137人，中专以上职工总数75%，高级人才7人，中级以上12人，一级酿酒师3人，二级酿酒师13人，三级酿酒师22人，妙府黄酒历经33年企业发展，代表北方黄酒最高工艺水平和品牌价值，并在非遗传承中具有代表性，在创新产品水平和工艺创新在北方黄酒中属领军企业占主导地位，妙府老酒公司是国家黄酒标准和即墨黄酒标准的主要参与者和主要起草单位之一。 妙府公司一直以来以四千年酿酒文化和三千年古遗六法工艺为发展支撑点，精心打造北方传统黄酒品牌。即墨妙府老酒是即墨黄酒的典型代表，其黄酒酿造技艺更是即墨黄酒酿造技艺非遗传承的重要体现。多年来，妙府公司凭借卓越的品质和不懈的努力，斩获了诸多荣誉。同时，妙府公司已有多个项目入选省、市、区级非遗项目，其中，酿造酒传统酿造技艺（妙府黄酒传统酿造技艺）被评为省级非物质文化遗产，即墨黄酒传统酿造工艺、酿造酒传统酿造技艺（地瓜酒酿造技艺）、即墨黄酒封坛仪式被评为市级非物质文化遗产。 此次成为中国非物质文化遗产保护协会会员单位，是妙府公司在非遗传承道路上的又一重要里程碑。未来，妙府公司将依托协会平台，与众多非遗保护力量携手共进，深入挖掘传统酿酒工艺的文化内涵，加强非遗保护传承人才培养，推动传统黄酒文化的创新发展。同时，妙府公司也将积极参与协会组织的各项活动，为中国非物质文化遗产的保护与传承贡献更多的妙府智慧和妙府力量。
发布时间：2025-10-18 15:57:37 阅读：66 次
