在妙府会客厅，中国酿酒大师于秦峰详细介绍了妙府老酒30多年的发展历程、“孝敬不能等待”的文化理念以及公司获得的各种荣誉。领导专家们对妙府老酒深厚的文化底蕴和独特的企业文化给予了充分肯定，并指出企业档案在记录企业发展历程、传承企业文化方面起着至关重要的作用，妙府应进一步加强档案管理工作，将企业发展过程中的重要资料、事件等进行系统整理和归档，为企业的长远发展和文化传承提供坚实的支撑。

     领导专家们参观了妙府老酒的生产车间，对制曲、糗糜、糖化、发酵等传统酿造环节进行细致了解。他们对妙府老酒坚持传统酿造技艺、严格把控产品品质的做法表示高度赞赏，认为这些传统工艺不仅是妙府老酒独特风味的来源，更是即墨黄酒文化传承的重要载体，具有极高的历史和文化价值。

     领导专家们强调了档案在非遗保护传承中的重要性，鼓励妙府公司充分利用档案资源，深入挖掘即墨黄酒非遗文化内涵，讲好即墨黄酒的故事，推动即墨黄酒文化更好地走向世界。

         中国酿酒大师于秦峰对即墨区档案馆各位领导专家的莅临指导表示衷心感谢，并表示妙府公司将高度重视档案管理工作，积极采纳领导专家们的建议，建立健全档案管理体系，加强对企业发展过程中各类档案资料的收集、整理和保管。同时，妙府公司也将充分发挥档案的作用，进一步加强非遗文化的保护和传承，努力将即墨黄酒这一传统特色产业做大做强，为地方经济文化发展做出更大的贡献。

     此次即墨区档案馆领导专家的考察指导，为妙府公司在档案管理和文化传承方面提供了重要的指导和支持，也为双方进一步加强合作、共同推动即墨文化事业发展奠定了良好的基础。相信在双方的共同努力下，即墨黄酒文化将得到更好的传承和弘扬，即墨的文化名片将更加亮丽。