妙府淄博市场部30人组团到妙府公司封坛！
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2023年12月20日，淄博企业家30人组团到妙府公司封坛，中国酿酒大师、青岛市即墨黄酒工程技术中心首席专家、全国五一劳动奖章获得者、即墨黄酒传统酿造工艺代表性承传人于秦峰，妙府公司董事长、总经理于渊超热情接待并陪同。
即墨黄酒封坛仪式被评为青岛市级非物质文化遗产。在中国北方几千年的老酒酿造过程中，封坛是老酒酿造工艺中必备的一道工序，有着四千年酿酒文化历史和三千年“古遗六法”酿造工艺的即墨妙府老酒，在传承和发扬传统老酒文化的同时，开启了中国黄酒封坛之先河。
妙府老酒封坛节是山东即墨妙府老酒有限公司发掘即墨传统老酒酿造历史和文化而首创和倡导的以民俗、民风和民情为价值取向的群众性节日活动。妙府老酒封坛节以每年立冬为起始日，持续一个月，在每年的最后一个星期日举行庆典仪式。自2007年妙府举办第一届封坛节以来，迄今为止已成功举办六届。这项具有文化价值及民俗特色的活动已成为冬至时节即墨妙府最隆重的节日。
多年来，妙府封坛老酒逐渐成为消费者寄托愿望、表达孝心、传承感情的一项时尚又有纪念意义的活动。不少外国友人到妙府参观中国传统的老酒酿造工艺，并签封老酒，留下美好的祝福和回忆。妙府封坛酒封存的不仅是浓郁美酒，更是人生中的值得纪念与期待的盛事、喜事。为老人祈福健康，为孩子许下美好心愿，为朋友赠送一份具有特色且值得珍藏的友情。在那美好时刻到来时，开启多年前封存的老酒，把酒言欢，分享喜悦，焦香馥郁的美酒，将人生渲染得更加多彩。
发布时间：2024-03-11 11:12:02 阅读：235 次
