妙府即墨黄酒工业旅游区建于2012年，位于即墨妙府老酒大街，烟青路166号，山东妙府黄酒有限公司厂内。妙府即墨黄酒工业旅游区内设有接待中心、停车场、文化长廊、工艺展示区、酒坛展示区、封坛馆、品酒屋和灌装车间等。
妙府文化长廊长366米，其中有百米封坛长廊，共存酒19999坛，游客可以现场参观并进行封坛纪念，在古色古香的原始榨酒作坊可观看老酒的制作过程，还可现场品尝。
妙府即墨黄酒工业旅游区2013年被评为3A级旅游景区，2020年被评为“青岛市文化旅游领军单位”，2021年妙府自加热黄酒荣获“青酌奖”，2022年荣获青岛市第一批市级“非遗工坊”、中国最美村镇乡村振兴标杆企业，妙府自加热黄酒入选文创大赛金奖、2022年获评“青岛十大旅游伴手礼”，即墨黄酒非遗工坊工业遗产旅游案例荣获“2022全国文化遗产旅游百强案例”,2023年妙府自加热黄酒荣获“天人合一”最佳文化表现奖、山东省旅游商品大赛金奖、青岛市“最想带走的景区文创产品”等荣誉称号。
即墨黄酒，名声在外，有“南绍兴，北即墨”的美誉。
传统即墨黄酒以黍米为酿造原料，以陈伏麦曲为糖化发酵剂，以崂山麦饭石泉水为酿造用水，在严格遵循“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火齐必得”六法基础上，采取糊化、糖化、发酵、压榨、陈储一气呵成的独特传统技艺酿制黄酒方法，成为世界美酒特色版图中历史悠久，积淀深厚，品质优良，我国北方黄酒酿造历史上最具代表性的黄酒品牌。
当今， 即墨妙府老酒公司结合整个黄酒市场的行业现状、市场需求，经过调研分析，总经理于渊超以绵延千年的酿酒文化与“古遗六法”工艺为支撑点，不断探索丰厚多彩的酿酒文化，把现代工艺与古代传统完美磨合，在不断的创新当中遵循传统，在不断的发展当中实现共赢。『即墨妙府自加热黄酒易拉罐』创新产品，特别是用手指按压易拉罐底部，3分钟后罐内的即墨妙府老酒即可加热至55℃最佳饮用状态，适合了广大消费者的饮酒习惯。是时尚亲民，商机无限的首选产品。
